Zutaten:

1 Pfund Magerspeisequark
Milch
Zucker
Zitronensaftkonzentrat
1 Schale Erdbeeren

Zubereitung:

Den Quark mit Milch verdünnen, jedoch sollte der Quark nicht zu flüssig werden.
Ein guter kräftiger Spritzer Zitronensaftkonzentrat unterrühren und alles mit Zucker abschmecken – Vorsichtig dosieren, der Zucker süßt nach, da er sich erst später vollständig auflöst!
Abschließend die Erdbeeren nach belieben in Stücke schneiden und unter den Quark unterrühren.

Bild-Quelle: Microsoft Office Online – Cliparts