Heute habe ich mal ein Rezept von meiner Mama ausprobiert und die Amerikaner mit zur JRK-Gruppenstunde genommen.

Infos:

Zubereitungszeit: 1,5 Std.
Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für ca. 30 kleine Stück:

Für den Teig:
150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
2 EL Kondensmilch
300 g Mehl
1 P. Backpulver
Für die Garnitur:
Glasur (Puderzucker, Wasser, Zitronensaft, ggf. Kakao oder Lebensmittelfarbe)
Deko (bunte Streusel, Zuckerstreusel, etc.)

Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Eier nacheinander dazu geben und gut verrühren, ebenso die Kondensmilch.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben und nach und nach an den Teig geben.

Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein gefettetes (bzw. mit Backpapier ausgelegtes) Backblech setzen.

In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiebeleiste stellen und ca. 15 Minuten bei 200 °C backen. Je nach Ofen-Typ auch länger oder kürzer!

Die fertigen Amerikaner können anschließend mit Glasur und ggf. noch weiterer Deko bestreut/dekoriert werden.

Quelle:

Meine Mama