Ein Rezept meiner Mutter, welches ich viele Jahre nicht mehr gegessen habe und heute zum ersten Mal ausprobiere.
Im Rezept stand ursprünglich eine Backzeit von bis zu 15 Minuten, bei mir haben schon 9 Minuten ausgereicht…

Infos:

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Backzeit: ca. 9-12 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

125 g Fett (Butter)
150 g Zucker
1 Ei
100 g Mandeln, gerieben
70 g Kölln-Flocken
80 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und flach drücken.
Die Plätzchen werden bei 200 °C ca. 9-12 Min. gebacken, bis der Außenrand leicht braun wird.

Quelle:

Mama 😉