1 Becher Joghurt
Zitronensaftkonzentrat
Salz
Zucker
gehackte Petersilie

Den Joghurt in eine Schüssel geben, einen guten Spritzer Zitronenkonzentrat sowie nicht ganz einen TL Salz unterrühren.
Dies anschließend mit Zucker abschmecken – Vorsicht, anfangs nicht zu viel zuckern, da dieser später noch nachsüßt, wenn sich der Zucker aufgelöst hat, also Vorsichtig dosieren!
Zum Abschluss noch die Petersilie unterrühren, Menge nach Belieben.

Dieses Salatdressing kann eigentlich für allen grünen Salaten (Eisberg-, Blatt-, Bohnen-, Gurkensalat, etc.) genommen werden.

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